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Bon bon borracho
Difficoltà: minima
Preparazione: 10 minuti
Cottura: a freddo
Ingredienti (per 4 persone)
2 dl di caffè forte,
1,5 dl di rum scuro,
140 g di latte condensato zuccherato,
100 g di pan di Spagna,
cannella in polvere,
qualche fettina di mango,
menta.
Procedimento
- Appoggia sul fondo di 4 bicchierini un dischetto di pan di Spagna ritagliato in misura.
- Versa sopra il rum, lascia che inzuppi bene il pan di Spagna. Quindi, aggiungi il latte condensato cercando di realizzare uno strato ben compatto e infine spolverizzalo con della cannella in polvere.
- Completa la preparazione versando il caffè caldo da aggiungere nel bicchierino molto lentamente in modo da non farlo mischiare al latte condensato e da realizzare così tre strati sovrapposti di diversi colori.
- Decora ogni bicchierino con delle fettine sottili di mango e qualche fogliolina di menta e, quindi, servi subito ancora tiepido. Fonte
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