**Rita** |
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| Grapes & Espresso
Ingredienti per 2-4 persone
•1 cucchiaio da tavola di olio di oliva
•500g di uva rossa e bianca
•70 ml di espresso forte
•150 ml di vino bianco leggero
(es. Gewürztraminer)
•3 bastoncini di cannella
•1 cucchiaio da tavola di miele
•½ cucchiaio da tavola di aceto balsamico
•½ cucchiaio di burro
Preparazione
Scaldate l’olio di oliva in un tegame di media grandezza. Aggiungete l’uva e friggetela per ca. un minuto.
Aggiungete l’espresso, il vino bianco, la cannella e il miele. Mescolate energicamente per due minuti poi togliere dal fuoco.
Aggiungete l’aceto balsamico e il burro alla padella mescolando fino a completo scioglimento. Servite caldo.FonteEdited by Milea - 10/3/2011, 01:30 |
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