Caffèlatte |
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| Torta al Caffè con Amaretti e Mele
Ingredienti
* 300 gr. di farina
* 3 mele
* 100 gr. di burro
* 120 gr. di zucchero
* 100 gr. di amaretti
* 3 uova intere più 1 tuorlo
* 1 bustina di lievito per dolci
* la buccia grattugiata di un limone
* 1 bicchiere di caffè
* 4-5 cucchiai di latte
* 1 pizzico di sale
Preparazione
Inzuppare gli amaretti nel caffè.
Sbucciare le mele e tagliatele a fette sottili.
Unire alla farina lo zucchero,il sale,la scorza di limone,quindi incorporare uno alla volta le uova intere più il tuorlo.Aggiungere poi il burro fuso e per ultimo il lievito sciolto nel latte.
Imburrare ed infarinare una teglia e versarvi metà dell'impasto ottenuto.Aggiungere poi metà mele e sopra mettere gli amaretti sgocciolati dal caffè quindi fare uno strato con le mele rimaste e terminare con il resto dell'impasto di uova e farina.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 1 ora.
Quando il dolce è freddo spolverizzarlo con lo zucchero a velo o con cacao in polvere.
Fonte
Edited by Milea - 27/11/2010, 23:26
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