Caffèlatte |
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| Arancia al caffè sotto spirito
Ingredienti (per un vasetto da mezzo litro)
1 arancia
40 chicchi di caffè,
2 dl di alcool etilico naturale a 95%,
100 gr di zucchero.
Con la punta di un coltellino fare 40 incisioni poco profonde nell’arancia ( spingendo la lama nel frutto di 1 cm circa.
- Introducete poi un chicco di caffè in ogni incisione.
- Mettete l’arancia in un vaso di vetro a chiusura ermetica e versarvi sopra l’alcool.
- Aggiungete 1 dl di acqua, mescolare e chiudere bene.
- Lasciate riposare per 10 giorni.
- Trascorso questo tempo, sciogliete lo zucchero in 1 dl di acqua e lasciate bollire per 2 minuti.
- Lasciate raffreddare e unite al liquido nel vaso.
- Chiudete e lasciate ancora riposare per 2 settimane prima di servire.
Edited by Milea - 27/11/2010, 23:57 |
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