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| MOUSSE DI CAFFE’ CON BISCOTTINI
Ingredienti per 4:
ricotta g 250
mascarpone g 120
zucchero a velo
caffè
biscottini a sigaro o lingue di gatto
Preparate in anticipo 2 tazzine di caffè forte e lasciatelo raffreddare. Raccogliete nel bicchiere del frullatore ad immersione la ricotta, il mascarpone, 2 cucchiaiate colme di zucchero a velo e il caffè freddo.
Frullate fino a che la mousse sarà diventata liscia ed omogenea.
Dividetela fra i piattini da dessert e servitela con i biscottini.
Edited by Milea - 28/11/2010, 00:46 |
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