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Quante varietà di mele esistono al mondo?
Sono circa 3.000 le varietà di mela conosciute (nella foto, alcune varietà di Malus domestica coltivate in Europa); solo una decina però rappresentano ben il 70 per cento della produzione mondiale.
Nel 2010 un gruppo di ricerca guidato da Riccardo Velasco della Fondazione Edmund Mach di Trento ha portato lo studio delle mele selvatiche a un nuovo livello: gli scienziati hanno sequenziato il genoma completo della specie Malus domestica, che ha il più elevato numero di geni (57.000) di tutti i genomi che conosciamo. Per di più ha circa 36.000 geni in più rispetto a un essere umano. Fonte
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