Milea |
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Trombette dolci di Carnevale
Si tratta di coni del gelato decorati e farciti con la panna montata spray. Per realizzare questi dolcetti potete anche farvi aiutare dai bambini, dovete semplicemente usare la glassa come se fosse colla, e attaccare sulle cialde tutto quello che vi piace. Provatele anche voi, sono molto carine, soprattutto se usate le cialde mini.
Ingredienti
(dosi per 8 persone)
• cialde dei coni: 8
• glassa: qb
• smarties: qb
• caramelle gommose: 8
• panna montata spray: 1 confezione
Preparazione
Preparate la glassa, come da ricette postata qui sotto, poi dividetele in varie ciotoline e unite un po’ di colorante alimentare. Decorate le cialde con le glasse e poi usatele come colla per attaccare gli smarties, le caramelle e tutto quello che volete. Mettete le cialde su un piatto da portata e servitele ai bambini spruzzando dentro ogni trombetta un bel po’ di panna montata spray.
Consigli
Se le cialde le servite subito le potete servire già farcite. Fonte
Glassa, come farla in casa in pochi minuti
La glassa si può fare in casa e in pochissimi minuti. Oggi vi propongo una glassa fatta con zucchero a velo e albume, è ottima per i biscottini e per tutti i dolci in cui volete una glassa che indurisca e faccia quindi uno strato duro. Il mio consiglio è di regolarvi ad occhio perchè ovviamente la dimensione dell’uovo, e quindi dell’albume, non è standard, potrebbe servire aggiustare la dose di zucchero.
Ingredienti
• zucchero a velo: 100 gr
• albumi: 1 piccolo
Preparazione
Prendete una ciotola e sbattete leggermente l’albume con la forchetta, incorporate quindi lo zucchero a velo e mescolate rapidamente fino ad avere un composto liscio e cremoso ma abbastanza sodo.
A piacere potete aggiungere un colorante alimentare oppure dividere il composto in più ciotoline ed in ognuno mettere il colorante scelto. Versate la glassa dentro i coni di carta da forno e decorate i biscotti.
Consigli
Questa glassa è perfetta per i biscotti perchè diventa dura. Fonte
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