Milea |
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Spaghetti schifiltor
Ingredienti per gli spaghetti schifiltor
(dosi per 4 persone)
• 320 gr di spaghetti
• salsa di pomodoro
• sale
• pepe
• basilico
• 16 polpette
• olive
• olio
• un pizzico di zucchero
Preparazione
Preparate la salsa di pomodoro come fate di solito, io metto in padella la salsa e poi aggiungo il sale, un pizzico di zucchero, l’olio e il basilico, poi se volete insaporite con altre spezie e con il peperoncino, fate cuocere e nel frattempo preparate le polpette seguendo la nostra ricetta.
Fate soffriggere le polpette per qualche minuto e poi completate la cottura nella salsa. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolateli bene. Poi distribuite la pasta in dei piatti colorati e mettete sopra 4 cucchiai rasi di salsa ben distanziati tra loro, su ognuno mettete una polpetta. Tagliate le olive a rondelline e mettetene una su ogni polpetta come vedete nella foto. Servite subito! Fonte
Edited by Milea - 29/9/2014, 20:23 |
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